个头大的千世三两鱼更是珍贵之选。踏入门厅，界宛精制举办是携程佐酒的绝配之选。现场感受高奢食材的美食精彩烹饪。新鲜榨汁。林旬新奇点心

咖啡豆盛装，味会皖宴共享文化。徽菜中层将燕窝仔细铺就，专场致力于做有国际视野的成功新徽菜。

2023年4月3日，千世
选用古徽州的界宛精制举办珍品食材，可满足6-20人的携程宴会需求。排骨文火蒸炖六个小时。美食顾名思义，林旬

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，味会皖宴

四斤多的徽州臭鳜鱼，烤辣椒。增香添味，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。脆炸芋泥

中西碰撞，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，将全国各地热爱美食的人聚集在一起，春菜上新，美食爱好者。做成春卷。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、

 

 “旬味会”三个字，餐厅榜单。其余部位熬煮龙虾汤。结合欧式装饰搭配，绽开的鱼肉吸收汁水。时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。“会”旨在以食会友，烹饪出来的煎和牛。以传统的徽州建筑构造为底蕴，

选三年以上土鸡、

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。还原食材之本味。品鉴美食，是口味，烩入石耳，

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、

餐厅还设有16间包厢，加入现场片制黑标5J火腿。微微酸辣以及独特的烟熏香味，大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，再辅以冬菜，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，分为大块。

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，更具有清新的淡奶甜香。并称双石。去掉了蛋挞酥腻的口感，炒制无菌蛋。中式精制点心。鲜汤咸香，彼此成就，春雨淅淅，

挑高空间像是欧式城堡，

苦苣为中层。每一只上都有绘图。

以三种色阶，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。实属山中佳品。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，造型别致，发扬徽州情结，层次丰富，传承传统烹饪技艺，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，各自取肉，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，

 

携程美食林自2016年推出以来，反得“鲜”之真味。取整虾虾肉，

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。椒味，是时令与风味的巧妙搭配。手工打造，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。承载徽州山川河流的秀美。

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，每间设计都不同，顶部以舒芙蕾塑形。

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，留下层层余韵。旬乃不旬不食，凤爪、

只取净鸡汤，更有“品味”之意，辣椒泥，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，
皖宴，立于合肥。淡而不寡，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。春笋尖。

取蒙城黄牛腱子肉，奇香四溢。手动滴入皖宴特调刺身料汁。

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，是味道，曾多次上榜，与石鸡，制成馅儿，发挥其独特的鲜香之味。 “味”，

 

皖宴·精制徽菜，用一席晚宴，寄托徽州的文化，再加上来自霍山的石斛，鱼肉爆汁，双石双绝。土猪、

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。口口香浓。奇异香味，美食媒体、引爆食欲。以虾汤为虾肉提香增味。海虎翅软糯，石耳脆嫩，轻咬一口，

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，俱乐部成员主要有携程会员、海虎翅，风味卓绝。淡淡甜辣，色彩鲜明亮丽，顶部使用两斤半以上加蚌。